莫氏鸡煲歇息1天,真的干不动了 爆火后“撑不住”

最近，广东顺德那家超火的莫氏鸡煲“撑不住”啦，宣布要歇业一天，这可让不少吃货心碎了一地。

原本藏在街头巷尾的莫氏鸡煲，因为一位千万粉丝美食博主的探店视频意外走红。视频里，老板莫叔一句“回头你搞得太好，生意太忙，我做不了啊”的大实话，配上店里接地气的药膳鸡煲，瞬间点燃了网友们的好奇心，视频点赞量一下子就超过了150万。

这一下子，莫氏鸡煲可就火了，成了全网热议的焦点，还被网友们戏称为“全网最不想火的饭店”。可这火啊，也带来了不少烦恼。走红之后，小店的日均接待量一下子就超过了200桌，清明假期高峰期单日更是突破了6000人，平常也有3000人左右，这客流量远远超过了店面的承载能力。

为了控制客流，店里从4月4号开始实施了午市、晚市各限100号的措施，还得现场取号，先到先得。可即便这样，排队的压力还是一点都没缓解。当地政府也是操碎了心，赶紧增设了停车场、流动厕所，还派了志愿者来协助维持秩序。

可这店里的人还是累得不行。临时帮工都说后厨的工作强度“令人绝望”，就算日薪给到500元，还是留不住人。老板的女儿也因为连续工作累病了，老板自己更是每天只能睡3到4个小时，直呼“赚钱不如健康重要”。

4月19号上午，莫氏鸡煲的官方抖音号发布了通知，说4月20号（周一）要休息一天。老板莫先生无奈地说:“是真的干不动了，大家不要过来了，是真的要休息一天了。”其实啊，这已经不是莫氏鸡煲第一次因为“累”而调整营业了。之前老板就官宣过，五一假期要连休3天，从下周开始每周一还要固定休息，谁来都不开门。

看来啊，这爆火之后带来的超高客流量，真是让莫氏鸡煲“甜蜜的烦恼”不断啊。希望他们能好好休息调整，以后继续给大家带来美味的鸡煲。