恒久食用冰箱存货,病菌能够上脑

5月6日消息，据报道，79岁的徐老伯起夜上厕所时突然感到全身无力，随后重重摔倒在地。经过医生的详细检查，这起意外的根源竟然与他长期以来的饮食习惯密切相关。

引起徐老伯发病的元凶是一种名为解没食子酸链球菌巴斯德亚种的细菌。这种细菌通过肠道进入血液，进而侵袭了大脑。如果当时没有得到及时的医疗干预，很有可能危及生命。

医生在询问中了解到，徐老伯长期食用冰箱里的存货。家里的冷冻肉品和海鲜经常存放超过几个月，甚至一两年的时间。此外，过期的牛奶和饮料由于老人家担心浪费，也会选择继续饮用。

徐老伯的家属提到，家里的冰箱中时常塞满各种食物，甚至时不时还会出现食物发霉的情况。正是这种本意为了节俭的生活习惯，却在无形中为病菌入侵打开了致命大门。

很多人误以为冰箱是保险柜，认为只要放进去就安全了。实际上，冰箱只能通过低温锁鲜在一定程度上抑制微生物的生长，但它并不能彻底杀灭细菌。食物存放超过一定期限，依然会大量滋生各类病菌。

在众多冰箱细菌中，最令人头疼的当属被称为冰箱杀手的李斯特菌。它不仅会引起发烧和腹泻，甚至还会导致孕妇流产，引发脑膜炎和败血症。对于老年人、孕妇及免疫力较差的人群来说，这种细菌的危害极大。

在日常生活中，大家应尽量避免生吃鱼肉、牛肉和蔬菜，也不要饮用未经过消毒的生牛奶。对于已经腐烂变质的食品，必须果断丢弃，绝对不能因为心疼而强行食用，生食瓜果前也应彻底洗净。

在使用冰箱储存食物时，合理的摆放同样重要。生食与熟食必须严格分离存储，以防出现交叉感染。同时要养成定期清理冰箱的习惯，避免食物长时间囤积，科学使用冰箱才能真正守护身体健康。